รายละเอียด:
"ป้าแว่น” หรือนางบังอร วันน้อย ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรน้ำพริกป้าแว่นวัย 62 ปี เดิมเป็นเกษตรกรทำนา เลี้ยงไก่ เลี้ยงหมูเหมือนชาวบ้านทั่วไป แต่ไม่ประสบผลสำเร็จมากนัก จึงผันตัวเองมาประกอบอาชีพตำน้ำพริกขายเมื่อปี 2540 และด้วยรสชาติที่อร่อยถูกใจนักขิม น้ำพริกของป้าแว่น จึงเป็นสินค้ามีหน้ามีตาของจังหวัดชลบุรี
แม้ป้าแว่นจะเป็นชาวบ้านระดับรากหญ้า การศึกษาไม่สูงมาก แต่ด้วยความที่เป็นคนมุ่งมั่น ใฝ่รู้ พยายามที่จะพัฒนาตัวเองไม่หยุด ปี 2545 ป้าแว่นได้ตั้งกลุ่มอาชีพน้ำพริกปรุงรสขึ้น มีสมาชิกประมาณ 36 คน ส่งน้ำพริกเข้าประกวดสินค้าโอทอป โดยพัฒนาสินค้าให้ได้ทั้งรสชาติอร่อย และไม่ละเลยเรื่องมาตรฐานการผลิต และบรรจุภัณฑ์สวยงาม ซึ่งมักเป็นปัญหาของผู้ผลิตระดับชุมชนทั่วไป แต่ป้าแว่นตระหนักเรื่องนี้ด้วยตัวเอง ทำให้ได้รับรางวัลโอทอป 5 ดาวเป็นคนแรกในจังหวัดชลบุรี จากกรมพัฒนาชุมชน ในปี 2546-2547 และได้ติดต่อมา 2 ครั้ง รวมแล้วเป็นสินค้าโอทอป 5 ดาว 3 สมัยซ้อน
ป้าแว่น อธิบายถึงเคล็ดลับความอร่อยของน้ำพริก คือ ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ไม่มีสารเคมี ทุกอย่างต้องเป็นของแท้ นำมาจากจังหวัดชลบุรี รสชาติกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี ส่วนผสมแต่ละชนิดต้องลงตัว ไม่มากหรือน้อยเกินไป การตำต้องมีสมาธิแน่วแน่ และที่สำคัญจะต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ที่จะปรุงแต่งผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้นมาเสมอๆ
ป้าแว่น ทิ้งท้ายถึงความหวังในอนาคต แบ่งเป็น 2 ด้าน คือ
1. ด้านการตลาด อยากจะเพิ่มจุดขายให้กระจายไปในห้างสรรพสินค้าต่างๆ มากขึ้น รวมถึงอยากให้สินค้าก้าวไปสู่ตลาดต่างประเทศโดยเฉพาะตลาดจีน
2. ด้านของชุมชน อยากให้น้ำพริกป้าแว่นมีส่วนช่วยให้บ้านเกิดในจังหวัดชลบุรี พัฒนาเป็นชุมชนเข้มแข็ง ทั้งด้านเป็นแหล่งสร้างอาชีพและเป็นแหล่งศึกษาดูงาน เพื่อการพัฒนาอาชีพต่อไป